Ingredientes
1 maminha com cerca de 1 quilo2 colheres de (sopa) de molho inglês
1 pacotinho de sazon sabor do nordeste
1 quilo de sal grosso
Modo de Preparo
Tempere a maminha com o sazon de ambos os lados e com o molho inglês. Em uma forma coloque uma camada de sal grosso, deite a maminha com a capa de gordura para cima e cubra totalmente-a com sal grosso, inclusive as laterais. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos. Retire do forno, remova todo o sal e sirva com o acompanhamento de sua preferência.