Ingredientes
3 colher (sopa) não muito cheias de farinha de trigo1 xícara (chá) de leite
2 ovos
sal
Modo de Preparo
Misturar tudo muito bem e, em seguida, passar na peneira. Fritar, às colheradas, em uma frigideira pequena. Com o auxílio de uma pázinha, virar dos dois lados. Rechear com o que quiser, enrolar, cobrir com molho de tomates, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno, ligeiramente.