Massa Para Panquecas de Peixe

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Ingredientes

3 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de óleo ou azeite
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de água
Sal a gosto

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa bem espessa que possa ser aberta com o rolo. Abrir em espessura bem fina, cortar em rodelas, colocar em um tabuleiro untado e levar para assar no forno, até que fiquem assadas. Depois de prontos, rechear peixe.

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