Ingredientes
6 xícara (chá) de chantilly pronto2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de pêssego em calda escorrido
6 claras
Modo de Preparo
Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar aos poucos até obter um suspiro firme. Espalhar em duas assadeiras redondas forradas com papel-manteiga. Levar ao forno baixo por 45 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar e desenformar. Fazer camadas alternadas de merengue, chantilly e pêssego. Cobrir com chantilly e pêssegos fatiados. Levar à geladeira por 2 horas.