Ingredientes
(2 pessoas)225 calorias cada porção
300 gramas de fígado de vitela
200 gramas de tomates
pimenta-do-reino
tomilho
louro
salsa
estragão
sal
Modo de Preparo
Colocar num pirex os tomates cortados em 4 ou 6 pedaços, conforme o tamanho. Juntar o tomilho, louro, salsa, estragão, sal e pimenta. Lavar ao forno brando durante ½ hora. A seguir acrescentar o fígado, deixar no forno mais uns 10 minutos e servir bem quente.