Ingredientes
2 colher (sopa) de suco de limão3 tomates crus passados em peneira
3 gemas cozidas
pimenta
azeite
mostarda
sal
Modo de Preparo
Esmagar bem com garfo as 3 gemas. Juntar sal, pimenta, azeite a gosto, a mostarda, a poupa dos tomates e o suco de limão. Bater bem, até ligar e servir. Não deve ir ao fogo.