Ingredientes
6 colher (sopa) de óleo de oliva2 colher (sopa) de vinagre de vinho
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sal
1 dente de alho amassado
suco de ½ limão
Modo de Preparo
Colocar o óleo e alho numa tigela e mexer bem. Retirar o alho. Acrescentar os outros ingredientes e bater bastante com a batedeira ou com um garfo. Levar para gelar. Um bom molho de salada deve ser muito bem batido e misturado. Se quiser, adicionar qualquer tempero de sua preferência, como orégano, cebolinhas verdes picadas, mostarda, etc...