Ingredientes
½ quilo de tomates pelados e sem sementesAzeite e óleo de milho ou girassol
4 dentes de alho moídos
ramos de salsa picados
1 cebola picada
sal
Modo de Preparo
Colocar ao fogo numa caçarola média o azeite e o óleo a gosto, assim que esquentar um pouco, colocar todos os ingredientes, mexer bem e tapar. Após o cozimento, passar em peneira e reservar para uso imediato ou congelar em saquinhos.