Ingredientes
2 colher de manteiga½ xícara de farinha de trigo
3 xícara de leite
presunto
cebolas
4 gemas
salsa
sal
Modo de Preparo
Colocar uma panela no fogo, juntar a manteiga. Deixar derreter, juntar a farinha de trigo, misturar bem e deixar torrar um pouco. Juntar leite, cebolas picadas, sal, um pouco de presunto picado, e por fim fazer o molho com as gemas bem batidas. Servir imediatamente, ainda quente.