Nuggets de Frango - 3 Receitas

Nuggets de Frango (1ª Receita)

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Ingredientes

500 gramas de peito de frango cru bem moído
2 colher (sopa) de amido de milho
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de cebola moída
1 colher (sopa) de maionese
Pimenta-do-reino a gosto
Margarina para untar
Fubá para empanar
Óleo para fritar
Sal a gosto
1 ovo

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme. Untar uma superfície lisa e espalhe a massa com cuidado até ficar com cerca de 1,5 cm de espessura. Cortar os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos. Espalhar o fubá em um prato e empanar até ficarem totalmente cobertos. Fritar em óleo quente (com cuidado), deixar escorrer sobre papel absorvente e servir.

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Nuggets de Frango (2ª Receita)

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Ingredientes

500 gramas de peito de frango cru bem moído
2 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de cebola moída
1 colher (sopa) de maionese
1 dente de alho amassado
Pimenta do reino a gosto
Margarina para untar
Fubá para empanar
Óleo para fritar
Sal a gosto
1 ovo

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme. Untar uma superfície lisa e espalhar a massa com cuidado até ficar com cerca de 1,5 cm de espessura. Cortar os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos. Espalhar o fubá em um prato e empanar até ficarem totalmente cobertos. Fritar em óleo quente (com cuidado), deixar escorrer sobre papel absorvente e servir.

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Nuggets de Frango (3ª Receita)

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Ingredientes

½ xícara (chá) de maionese light
1 colher (sopa) de azeite
½ pacote de pó para sopa de cebola
6 biscoitos água e sal diet
4 filés de peito de frango

Modo de Preparo

Bater os biscoitos no liqüidificador na tecla Pulsar até obter uma farinha grossa. Reservar. Misturar a maionese light e o pó para sopa de cebola. Passar os peitos de frango nesta mistura e empanar nos biscoitos triturados. Colocar em uma forma pequena, forrada com papel-alumínio levemente untado, com metade do azeite. Regar com o azeite restante e assar em forno médio por 30 minutos ou até dourar.

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