Olho de Anjo

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Ingredientes

5 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de fermento
2 gemas

Modo de Preparo

Juntar todos os ingredientes, misturar bem e sovar bastante. Fazer umas bolinhas, não muito pequenas. Apertar no centro com um dedal. Rechear com uma geléia de sua preferência. Levar ao forno brando para assar, em uma assadeira ligeiramente untada.

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