Ingredientes
2 colheres de (sopa) de manteigasal e pimenta-do-reino a gosto
4 folhas de alface lisa
½ pimentão vermelho
6 ovos
Modo de Preparo
Aquecer a manteiga numa frigideira. Bater os ovos, tempere, despejar sobre a manteiga e deixar fritar um pouco. Discolocar as folhas de alface por cima e enrolar a omelete. Juntar o pimentão em tiras finas e levar ao fomo por cerca de 10 minutos. Retirar a omelete e cortar em fatias. Servir com as tiras de pimentão.