Ovos ao Forno com Bacon

Modo de Preparo

Colocar as fatias de bacon em uma frigideira e levar ao fogo para que dourem. Eliminar a gordura e deixar esfriar. Picar grosseiramente as fatias e distribuir em 4 ramequins (tigelinhas refratárias), colocar um pouco de molho inglês em cada tigelinha e colocar cuidadosamente 1 ovo em cada uma. Temperar com sal e pimenta-do-reino e cobrir cada uma com uma colher (sopa) de creme de leite. Salpicar com parmesão. Colocar as tigelinhas em uma assadeira e levar ao forno por cerca de 12 minutos, ou até que os ovos estejam no ponto de sua preferência. Servir com torradas.