Ingredientes
2 colher (sopa) de amido de milho4 colher (sopa) de manteira
100 gramas de queijo ralado
1 lata de palmito
3 copos de leite
1 lata de patê
1 pitada de sal
4 gemas
Modo de Preparo
Cortar os palmitos em rodelas, deixar escorrer bem a água. Colocar em um pirex com bastante manteiga. Misturar o amido de milho com o leite e o sal, bater com batedor de arame; juntar as gemas e levar ao fogo brando até conseguir um creme liso e espesso. Despejar o patê espalhar e polvilhar com queijo parmesão ralado. Levar ao forno para dourar.