Ingredientes
1 e ¼ xícara de açúcarsuco de 1 laranja
suco de 1 limão
1 xícara de fécula de batata
9 ovos
Modo de Preparo
Bata 7 claras em neve e reserve. Bata 7 gemas com 2 ovos inteiros por alguns minutos, adicione o açúcar e continue batendo. Adicione os sucos de laranja e limão e a fécula, misture as claras em neve delicadamente. Asse em forno meio num a assadeira não untada até dourar.