Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral fina½ xícara (chá) de açúcar demerara
1 colher (chá) de fermento em pó
4 ovos (de preferência caipira)
Modo de Preparo
Bater as claras em neve na batedeira, juntar as gemas e continuar batendo. Aos poucos vá colocando açúcar e farinha, sempre batendo. Desligar a batedeira e acrescentar o fermento delicadamente. Levar ao forno aquecido em forma untada e enfarinhada.