Ingredientes
Massa
500 gramas de farinha de trigo ou 5 xícara de chá1 colher (sopa) de banha
½ colher (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de sal
300 ml de água
Cobertura
200 gramas de farinha de roscaModo de Preparo
Fazer uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixar descansar por 15 minutos. Após este descanso, adicionar o restante dos ingredientes e fazer uma massa bem macia. Deixar descansar coberta com um pano, durante uns 20 minutos. Após este descanso, fazer os modelos, mergulhar numa bacia com água e passar pela farinha de rosca. Colocar numa assadeira levemente untada e esperar o crescimento até quase atingir o seu dobro. Após tudo pronto, levar para assar em forno pré aquecido.