Ingredientes
4 postas de peixe branco (150 gramas cada)2 dentes de alho finamente picados
2 colheres de (sopa) de alcaparras
1 colher de (sopa) de manjericão
200 ml azeite de oliva
200 gramas shiitake
sal, pimenta-do-reino
papel alumínio
2 tomates
Modo de Preparo
Tempere o peixe com sal, pimenta e alho. Abra uma folha de papel alumínio, disponha os ingredientes crus, sobreponha o peixe e feche bem formando um envelope. Leve ao forno pré-aquecido e cozinhe por 12 minutos. Sirva em seguida.