Ingredientes
6 bifes grandes e altos de contra-filé (300 gramas cada)sal e pimenta–do-reino a gosto
300 gramas mussarela ralada
1 caixinha polpa de tomate
orégano a gosto
óleo para fritar
Modo de Preparo
Temperar os bifes com sal, pimenta e fritar rapidamente no óleo dos dois lados. Colocar os bifes lado a lado em uma assadeira e regar com a polpa de tomate. Espalhar a mussarela, polvilhar o orégano e levar ao forno quente até derreter bem.