Ingredientes
3 colher (sopa) de vinagre de maçã (ou comum)1 copo de azeite de oliva
3 dentes de alho
1 copo de leite
sal
Modo de Preparo
Bater como maionese: Colocar o alho no liqüidificador, juntar o leite, sal e vinagre. Vá juntando o azeite e óleo misturados, aos poucos, até dar ponto. Servir como maionese para salada, para comer com pão ou para misturar ao iogurte para fazer molho de salada.