Ingredientes
1 quilo de Caçonete (pode substituir por truta, cação, pescada, linguado, etc...)6 de batatas pequenas (semi-cozidas)
6 galhinhos de couve-flor (semi-cozidas)
6 galhinhos de brócolis (semi-cozidas)
250 gramas de queijo Roquefort
Sal, se achar necessário
Creme de leite fresco
Requeijão culinário
2 cabeças de alho
Modo de Preparo
Numa travessa funda e grande, colocar o peixe e cobrir com o alho descascado e picado. Acrescentar as batatas, a couve-flor, as brócolis, o Roquefort esfarelado, o requeijão e em seguida cobrir com o creme de leite. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno alto por 25 minutos. Retirar o papel alumínio e deixar mais 15 minutos em fogo médio. Serve 4 pessoas.