Ingredientes
1 quilo de peixe (pacu, tucunaré, pirarucu, etc..)1 litro de tucupi
Cheiro verde
pimentão
cebola
tomate
Modo de Preparo
Assar em uma churrasqueira o peixe em pedaços de mais ou menos 3 cm por 10 cm conforme o gosto, deixar ferver o tucupi com os temperos (quantidade a gosto). Depois colocar o peixe já assado no tucupi fervendo com os temperos, colocar o sal, deixar ferver por mais 5 minutos. Servir quente com farinha de mandioca e arroz