Ingredientes
1 peça de Picanha de 1 quilo e 300 gramas3 Cabeças de Alho
Sal Grosso (a gosto)
Modo de Preparo
Amassar o alho e colocar sobre a carne deixando a gordura para baixo. Deixar a picanha bem próximo a brasa (deixar incendiar). Quando derreter a gordura, girar um pouco a carne para baixo em seguida retirar, então, fatiar a picanha passar sal a gosto e assar na grelha a gosto.