Ingredientes
1 colher (sopa) de cebola picadinha sal a gosto½ colher (chá) de gengibre em pó
2 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de suco de limão
6 colher (sopa) de manteiga
2 colher (chá) de curry
2 xícara de camarões cozidos
2 xícara de leite de coco
3 xícara de arroz cozido
1 xícara de leite
Modo de Preparo
Derreter a manteiga numa panela grande; acrescentar a cebola, os temperos e a farinha de trigo e misturar tudo, até ficar uniforme. Aos poucos, juntar o leite; esquente, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar. Acrescentar o leite de coco, o suco de limão e os camarões. Deixar cozinhar durante 15 minutos ou até engrossar. Servir sobre o arroz quente.