Ingredientes
5 colher (sopa) de queijo ralado1 xícara de leite
2 xícara de água
10 ovos, sendo 4 com as claras
200 gramas de farinha de trigo
200 gramas de manteiga
900 gramas de açúcar
Modo de Preparo
Bater os ovos, juntar a manteiga derretida, o leite e o queijo. Misturar muito bem, vá colocando a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem. Com o açúcar e a água fazer uma calda em ponto de pasta fina. Quando morna, juntar à primeira mistura, mexer bem. Leve ao forno quente em forma bem untada com manteiga.