Ingredientes
750 gramas de cerejas1 colher (sopa) de vinho do Porto
500 gramas de pão de forma
3O gramas de manteiga
125 gramas de açúcar
1 litro de leite
3 ovos
Modo de Preparo
Bater bem a manteiga com o açúcar e o Porto. Juntar as gemas e o miolo de pão embebido no leite. Por último, acrescentar as claras batidas em neve e as cerejas, sem caroço. Despejar em forma untada com manteiga e levar ao forno para assar. Desenformar depois de môrno e servir bem frio.