Ravioli de Ricota

Modo de Preparo

Fazer os ravioli como sempre, recheando, apenas, com pedaços de ricota fresca. Cozinhar, como habitualmente, e depois de cozidos, levar ao fogo numa panela com manteiga (1 colher (sopa) de manteiga, bem cheia, para cada ½ quilo de ravioli). Depois de prontos, cobrir, abundantemente, com queijo ralado.