Ingredientes
2 xícaras de arroz300 gramas de lingüiça mista
1 colher de (sopa) de margarina
3 colheres de (sopa) de óleo
Tempero e pimenta a gosto
½ caixinha de creme de leite
½ xícara de requeijão cremoso
1 copo de vinho tinto suave
Água para o cozimento do arroz
Cheiro verde a gosto
Queijo ralado a gosto
½ cebola picada
Modo de Preparo
Doure a cebola na margarina e no óleo. Acrescente a lingüiça picada em rodelas e frite. Acrescente o arroz e misture um pouco, junto com o tempero e a pimenta. Coloque o vinho e mexa de vez em quando, até secar. Coloque água aos poucos, mexendo até que o arroz esteja cozido, mas consistente. Desligue o fogo e misture com o creme de leite e o requeijão. Por cima polvilhe o queijo ralado e o cheiro verde.