Ingredientes
6 xícara de arroz cozido200 gramas de parmesão ralado grosso
200 gramas de mussarela de búfala
200 gramas de tomate seco
½ maço de rúcula picada
Modo de Preparo
Picar o tomate seco em filetes, e misturar com o arroz já cozido. Acrescentar o restante dos ingredientes, menos o parmesão. Arrumar em um refratário e salpicar o parmesão por cima. Levar em forno preaquecido para gratinar.