Ingredientes
½ quilo de bagos de jaca mole1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Algumas gotas de limão
½ litro de leite
Modo de Preparo
Retire o caroço da jaca e leve para cozinhar por uns 15 minutos. Depois e cozida, escorra e deixe esfriar. Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. Coloque o sorvete em potes de plástico e leve-os ao freezer por 45 minutos. Após esse tempo, bater na batedeira até ficar com consistência cremosa e voltar ao freezer até endurecer. Obs: Para ficar bem cremoso é preciso bater o sorvete 2 ou 3 vezes depois de congelado.