Ingredientes
1 xícara de (chá) de abacaxi picado1 xícara de (chá) de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o abacaxi e meia xícara de (chá) de água e leve ao fogo, deixando ferver até que o abacaxi esteja cozido. Retire e espere esfriar. Junte o leite condensado e o creme de leite e bata no liquidificador até que esteja homogêneo. Junte o coco e misture. Cubra com um filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, mexa bem com uma colher e retorne ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir. Rendimento: 5 porções