Ingredientes
6 chuchus médios3 colheres de leite desnatado
1 colher(sobremesa) de amido de milho
300 gramas de camarões cozidos e picados
3 claras em neve
1 colher de margarina
3 gemas
sal
Modo de Preparo
Descasque e lave os chuchus. Cozinhe no vapor com sal. Passe no espremedor ainda quentes, eliminando a água que sair. Adicione a margarina, as gemas, o leite, o amido de milho e os camarões. Mexa para ligar bem os ingredientes. Acrescente as claras e misture delicadamente. Despeje numa forma refratária untada com margarina e leve ao forno quente até ficar corado e crescido. Sirva quente.