Tomate Assado

Modo de Preparo

Cortar a "tampa" do tomate, limpar por dentro, deixando-os sem nada com uma faca. Se precisar passar água por dentro para tirar os restos que ainda ficaram. Em seguida deixar pingar umas gotas de azeite dentro dos tomates, colocar as azeitonas picadas e o queijo. Obs: Colocar bastante queijo em cada um, ate em cima, na "tampa". Colocar em um recipiente de vidro para levar no forno. Deixar no forno até ver o queijo derretido.