Ingredientes
1 quilo de batata inglesa picada em cubos pequenos100 gramas de lingüiça calabresa picada sem pele
100 gramas de bacon picado em pedaços pequenos
100 gramas de azeitona picada sem caroço
1 copo de requeijão
100 gramas de queijo mussarela picada
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de salsa picada
orégano a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe a batata ao ponto (deixe-a durinha) e reserve. Fritar o bacon e a lingüiça e separe. Em um recipiente grande (uma bacia por exemplo), misturar a batata, a lingüiça e o bacon fritos, orégano a gosto, a salsa, a azeitona e o requeijão. Em um refratário coloque a mistura e cubra com o queijo mussarela. Então, em um forno pré-aquecido em temperatura média, deixe a torta gratinando por, aproximadamente, 20 minutos. Sirva quente!