Torta de Figo

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Ingredientes

½ xícara (chá) de amêndoas torradas
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (café) de raspas de limão
2 colher (sopa) de açúcar
11 figos cortados em cubos
1 ovo

Modo de Preparo

No liquidificador, bater as amêndoas, o açúcar e a farinha até obter uma farofa. Transferir para um recipiente e misturar o creme de leite, o ovo e as raspas de limão. Juntar delicadamente os figos (reservar alguns para decoração) e distribuir a massa em uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno médio e preaquecido até dourar (cerca de 30 minutos). Aguardar esfriar, desenformar e decorar com os figos reservados antes de servir.

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