Torta de Sardinha com Macarrao

Modo de Preparo

Cozinha-se o macarrão e reserve. Pique os tomates, a cebola, o pimentão, o cheiro verde no ponto de vinagrete. Pique a batata no ponto de salada e cozinhe-as a vapor. Separe as claras dos ovos e bata-as em neve e acrescente em seguida as gemas. Em uma panela pré-aquecida com azeite junta-se todos os ingredientes picados e refogue. Em seguida adicione as sardinhas. Após subir fervura adiciona-se o macarrão misturando todos os ingredientes e reserve-os. Em uma forma devidamente untada faça uma camada dos ovos em neve. Coloque os ingredientes sobres os ovos e feche a massa levando-a ao forno por 40 minutos a 50 minutos. Depois é só degustar com um bom vinho tinto de preferência.