Torta Rapida de Abobrinha

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Ingredientes

16 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
Salsinha para enfeitar
2 abobrinhas picadas
2 tomates picados
Queijo ralado
Sal a gosto
4 ovos

Modo de Preparo

Misturar tudo numa tigela (exceto a salsinha) e colocar numa forma untada (20 cm de diâmetro). Salpicar a salsinha (se preferir pode salpicar o queijo ralado também). Levar ao forno médio por 20 minutos. Pode-se variar o recheio como por exemplo legumes, verduras, atum e etc.

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