Ingredientes
250 gramas de batata cozida e passada no espremedor1 colher de (sopa) de margarina
1 colher de (sopa) de trigo
Sal a gosto
1 ovo
Recheio
100 gramas de presunto de peru picadinho½ tomate sem semente picadinho
1 colher de (sopa) de cheiro verde picado
2 colheres de (sopa) de leite
½ colher de (sopa) de maizena
½ cebola ralada
Modo de Preparo
Misture em uma tigela o purê de batata com o ovo e a margarina. Junte a farinha de trigo, sal e misture bem. Unte levemente forminhas de empada com margarina, polvilhe com farinha de rosca (opcional). Reserve.