Macarrao com Presunto e Molho Branco

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Ingredientes

2 colher (sopa) de amido de milho
2 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de manteiga
½ quilo de presunto picado
sal, pimenta, cheiro verde
1 pacote de macarrão
2 copos de leite

Modo de Preparo

Cozinhar o macarrão em água e sal. Escorrer e lavar em água fria. reservar. Picar o presunto e refogar com 1 colher de manteiga, com sal, pimenta, cheiro verde picado. Fazer um molho branco com o amido de milho dissolvido no leite, a manteiga, queijo ralado e 1 pitada de sal. Deixar engrossar e arrumar em um prato, da seguinte maneira: Uma camada de macarrão, uma camada de presunto, uma camada de molho branco. Assim por diante, ficando o presunto no fim. Polvilhar de queijo ralado e levar ao forno moderado.

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