Ingredientes
1 colher de (sopa) de mostarda1 colher (café) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite
1 quilo de filé mignon
Suco de ½ limão
Sal
Modo de Preparo
Cortar a carne em bifes de 3 centímetros de espessura, salgar, temperar com limão e dourar em fogo bem quente. A seguir colocar em uma assadeira e levar ao forno por 30 minutos. A parte, preparar o molho misturando o limão, o açúcar, a mostarda, o sal e o creme de leite. Levar à geladeira. Retirar a carne do forno, deixar esfriar um pouco e servir colocando o molho sobre os bifes.