Ingredientes
250 gramas de carne em bifes finos2 colher (sopa) molho inglês
2 colher (chá) amido de milho
2 colher (sopa) de vinho
2 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) molho inglês
½ colher (sopa) de tahine
½ colher (chá) sal
½ colher (chá) de ketchup
pimenta-do-reino
óleo
Modo de Preparo
Bater os bifes e espalhar o tempero feito com o vinho, 1 colher açúcar, 1 colher molho inglês, o sal, o tahine, pimenta e o amido de milho, na carne. Misturar bem o ketchup com 2 colheres de molho inglês, 1 colher de açúcar e 1 colher de óleo, formando um molho. Fritar os bifes dos 2 lados e acrescentar o molho deixar absorver o sabor.