Ingredientes
2 colher (sopa) de salsa picada½ xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de leite
Tomate-cereja e agrião para decorar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho amassados
8 bifes de contrafilé
Óleo para fritar
1 cebola ralada
Modo de Preparo
Reservar os bifes. Em uma tigela, colocar os demais ingredientes, misturando bem. Acrescentar os bifes e mexer para temperar. Deixar descansar por 1 hora. Fritar com pouco óleo na chapa ou frigideira até o ponto desejado. Retirar do fogo, decorar com tomate-cereja e agrião. Servir com cebola.