Ingredientes
1 quilo de lagarto2 tabletes de caldo de carne
1 lata de cerveja
2 cebolas grandes
Pimenta vermelha
Orégano
Modo de Preparo
Esfregar bem os temperos na carne. Colocar em uma tigela funda com a cerveja. Cobrir com filme plástico. Levar à geladeira de um dia para o outro. Refogar a carne e colocar os temperos e o caldo. Cozinhar por 1 hora e 30 minutos mais ou menos ou até a carne ficar macia. Depois cortar e misturar no molho que se formou. Obs: Se quiser cozinhar batatas neste molho e servir fica muito bom.