Ingredientes
2 xícara de migalhas de pão fresco¼ xícara de leite
500 gramas de carne moída
1 cebola grande, picada
sal e pimenta a gosto
2 ovos
Modo de Preparo
Molhar as migalhas de pão no leite e juntar os ovos tigeiramente batidos. Misturar e acrescentar a cebola, a carne, o sal e a pimenta. Amassar a mistura e formar bolinhos de tamanho regular. Se a mistura não ligar para formar os bolinhos, acrescentar mais migalhas de pão fresco. Enfiar os bolinhos nos espetos de churrasco, intercalando entre um e outro um pedaço de pimentão. Levar a assar na churrasqueira.