Ingredientes
1 quilo de contrafilé sem gorduraMolho de ervas
2 colheres de (sopa) de molho de soja2 colheres de (sopa) de óleo de canola
1 colher de (sopa) de purê de tomate
1 colher de (sopa) de salsinha picada
1 colher de (sopa) de mostarda em grão
1 colher de (café) de alecrim seco
1 colher de (café) de sálvia
sal a gosto
Modo de Preparo
Misture os ingredientes do molho. Coloque a carne numa travessa, regue com o molho e deixe marinar por 1 hora. Ponha a carne em um refratário, regue com o molho, tampe parcialmente e leve ao microondas por 5 minutos em potência alta. Reduza para potência média, regue a carne com o molho e asse por mais 5 minutos. Retire-a do forno e deixe descansar coberta por 20 minutos antes de servir. Decore-a com cebolinha, tiras de pimentão e alecrim.