Ingredientes
1 quilo de contrafilé1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de mostarda
3 colher (sopa) de óleo
Pimenta-do-reino branca
100 gramas de bacon
Sal
Modo de Preparo
Salgar e apimentar a carne, envolver nas fatias de bacon, amarrar com um barbante fino e pincelar com o óleo, misturado à manteiga e à mostarda. Dourar em fogo bem quente por 30 minutos.