Ingredientes
1 quilo de filé mignon ou contra-filé3 colher (sopa) de tempero em pó para carne
100 gramas de bacon
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 cebola
Modo de Preparo
Cortar a carne e o bacon em cubos de 2cm. Picar os pimentões e a cebola em pedaços grandes, separar as lâminas. Em espetinhos de madeira, intercalar carne, pimentão verde, carne, pimentão vermelho, cebola, carne, bacon, e carne. Temperar com o tempero em pó, deixar tomar gosto por cerca de 30 minutos e levar à churrasqueira, até dourarem. Mergulhar os espetinhos de madeira em água antes de montá-los, para evitar que se queimem.