Ingredientes
1 colher (sopa) de farinha de trigo2 colher (sopa) de óleo
500 gramas de filé mignon em tirinhas
3 tomates sem pele e sem sementes
300 gramas de ervilhas frescas
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picadinho
½ cebola picadinha
Modo de Preparo
Colocar em um refratário grande o óleo, o alho e a cebola. Levar ao microondas por 5 minutos na potência alta. Acrescentar o filé, os tomates, as ervilhas e a farinha de trigo. Misturar bem e temperar a gosto. Tampar e levar ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média. Mexer na metade do tempo.