Ingredientes
1 quilo de filé cortado em cubos2 colher de farinha de trigo
1 tablete de caldo de carne dissolvido em ½ litro de água
1 caixinha de creme de leite sem soro
1 copo de requeijão cremoso
2 cebolas bem picadas
pimenta-do-reino
1 maçã picada
uva itália
sal
Modo de Preparo
Temperar a carne com pouco sal e pimenta do reino e reservar. Refogar no óleo quente a cebola e em seguida a carne até dourar. Acrescentar aos poucos o caldo de carne e o requeijão cremoso. Deixar ferver e, se estiver muito ralo, engrossar com farinha de trigo. Juntar o creme de leite e misturar. Na hora de servir colocar a maçã e a uva.