Ingredientes
1 xícara (chá) de leite desnatado4 xícara (chá) de farinha de trigo
12 colher dosadoras de adoçante em pó a granel
6 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
2 tabletes de fermento biológico fresco
Gema para pincelar
2 ovos
Modo de Preparo
Num recipiente, dissolver o fermento no leite, misturar o adoçante e deixar descansar 15 minutos. Acrescentar em seguida o sal, os ovos, a margarina e a farinha de trigo, amassando bem até conseguir uma massa homogênea e macia. Untar forminhas de empada e polvilhar com farinha de trigo. Colocar pequenas bolas de massa dentro das forminhas e em cima, outra bola menor. Pincelar com gema e levar ao forno preaquecido e moderado (180°C) para assar. Depois de assados, cortar na altura da bola menor retirar o miolo e rechear com creme ou geléia. Colocar a bolinha novamente em cima e servir.
Deixe um comentário